Многие худеющие полагаются исключительно на подсчет калорий и увеличение физических нагрузок. Некоторые испробуют различные диеты: белковая, низкоуглеводная, низкожировая, питьевая и т. д. Но все эти методы требуют большой силы воли. Если человек постоянно срывается с диет и никак не может похудеть и привести фигуру в порядок, ему следует обратить внимание на кето-диету.
Суть кето-диеты
Впервые кето-диета была назначена пациентам с эпилепсией в 1920 году. Ученые выяснили, что высокожировой безуглеводный рацион позволяет снизить частоту эпилептических приступов, уменьшить их частоту и стабилизировать состояние больного в целом.
Кето-диета работает эффективнее других методов похудения, так как переключает «источник энергии», используемый организмом для поддержания жизни, а именно: перестает сжигать глюкозу и начинает сжигать жиры. Этот режим работы организма является более правильным, так как позволяет поддерживать ровный уровень энергии. Такое переключение переводит тело в состояние «кетоза»: организм сжигает жир, а не сахар.
Основные правила кето-диеты
- сокращение углеводов до минимума и белков до максимально допустимого значения;
- полное исключение из меню сахаросодержащих продуктов и крахмала;
- увеличение жиров в рационе (преимущественно животных);
- при желании можно контролирование уровень кетонов в крови (для этого даже можно купить тест-полоски Кетоглюк-1 или другие);
- прием дополнительных витаминов и минералов;
- обильное питье чистой воды;
- плановое посещение врача-эндокринолога.
Кето для похудения
Как и другие низкоуглеводные диеты, кето работает за счет снижения уровня сахара в крови. Человеческий организм привык получать энергию из глюкозы, а когда ее поступление в организм прекращается (печень и мышцы хранят глюкозу в течение суток), начинается сжигание жира из пищи и организма.
Кето-диета позволяет терять жир более быстро и качественно, чем рацион с углеводами. При этом нет необходимости в подсчете калорий: после вхождения в кетоз худеющий может прекратить считать калорийность своих блюд. Особенность кето состоит и в отсутствии голода, который сопровождает обычные диеты.
Что такое кетоз?
Кетоз – это результат соблюдения кетогенного меню. Кетоз появляется после резкого снижения употребляемых углеводных продуктов (речь идет не только о сладостях, но и о крупах, выпечке, овощах, фруктах и т. д.).
В состояние кетоза организм входит после поднятия в крови уровня кетоновых тел. Обычно кетоз способствует быстрому и качественному снижению веса. На такой диете не страдают волосы, ногти или зубы, как это бывает при иных ограничениях. Обычно организм, находящийся в кетозе, сжигает жир до того времени, пока не будет достигнут нормальный вес человека.
Кому подходит кето?
Кето-диета подходит любому здоровому человеку, который ставит перед собой цель снизить вес или поддерживать его, а также всегда иметь одинаково высокий уровень энергии без скачков в ту или иную сторону.
Тот, кто пробует такой рацион впервые, может замечать довольно сложную адаптацию – на протяжении 5-7 дней человек может чувствовать упадок сил и сильное желание углеводов. Такое состояние может сопровождаться стойким запахом ацетона изо рта, зависит от особенностей организма. Но после стадии адаптации подобные симптомы уйдут.
Противопоказания
Абсолютных противопоказаний к применению кето-диеты несколько:
- сахарный диабет;
- беременность и период лактации;
- болезни желудочно-кишечного тракта;
- болезни почек.
Безопасное и нормальное перестроение обменных процессов возможно только при условии отсутствия каких-либо серьезных заболеваний. Диетологи не рекомендуют придерживаться кето-диеты даже при простуде.
