Кето – блины из адыгейского сыра

Ингредиенты

• Адыгейский сыр – 350 гр.;
• Творожный сыр – 100 гр.;
• Сливки – 50 гр.;
• Яйцо куриное – 4 шт.;
• Масло подсолнечное или растопленное сливочное – 1 ст.л.;
• Сахарозаменитель по вкусу (необязательно).

Способ приготовления

1. Натереть адыгейский сыр на терке, добавить творожный сыр, сливки, масло, сахарозаменитель и яйца;
2. Все хорошо взбить блендером;
3. Дать постоять/набухнуть 15-20 минут;
4. Обжарить на сковороде как обычные блинчики.