Кето-диета сейчас является одной из самых популярных диет в мире и заключается в употреблении продуктов с высоким содержанием жиров, практически исключая из рациона углеводы.
Первые 3 недели кето-диеты – самые сложные, поэтому необходимо понимать процесс и методику, для того, чтобы добиться видимых результатов.
Исследование и планирование
Большинство людей, которые сдаются в первые дни – это те, кто сначала просто погружается в кето-диету. Для того, чтобы в вашем организме начался кетоз, необходимо понимать не только физиологические изменения, которые будет испытывать тело, но и то, употребление каких продуктов необходимо резко сократить.
Новичкам необходимо убрать из рациона крахмальные углеводы (рис, картофель, макаронные изделия, киноа), а также, бобы и все продукты на основе сахара (включая алкоголь).
Большинство людей чувствуют «кето-грипп» в течение первых 2-х или 3-х дней, в течение которых могут наблюдаться легкие, либо довольно серьезные побочные эффекты. Обычно это длится всего пару дней, поэтому лучше начинать диету ближе к выходным.
Покупка продуктов, предназначенных для кето-диеты
Следующим шагом должна стать покупка продуктов. Принцип диеты заключается в замене высокого потребления углеводов высоким потреблением жира. В то время как большинство людей на кето-диете будет употреблять мясо, нужно помнить, что цель состоит в том, чтобы употреблять жирные куски вместо бесконечного поглощения диетических куриных грудок. Не забывайте миксовать.
Масла также являются важным дополнением к списку покупок, особенно рекомендуется кокосовое масло для тех, кто не страдает от сердечно-сосудистых заболеваний.
Понимание процесса
Одним из важных аспектов кето является то, что в отличие от многих диет существуют довольно надежные рекомендации, при тщательном соблюдении которых можно достичь результата жиросжигающего кетоза.
Как уже упоминалось выше, жир является основополагающим элементом, и, как минимум, 70% ежедневной калорийности должно поступать именно из жирных источников. Может показаться, что это много и после первых 3 недель калорийность может быть немного снижена, но очень важно следовать такому рациону в самом начале диеты.
Рекомендуется употреблять различные жиры, сыры, а также сливочное масло, жирное мясо/рыбу и много яиц.
Один хороший совет – ешьте немного натурального арахисового масла без добавления сахара, поскольку оно содержит не только массу жира и калорий, но и много волокон. Почему они важны? В случае арахисового масла пищевые волокна уменьшают выделение углеводов из арахиса.
В течение первых трех недель кето-диеты количество употребляемых углеводов не должно превышать 25 грамм в день. Желательно проверять информацию, указанную на упаковке продуктов, для точного подсчета всех калорий.
Начинать кето-диету поначалу может быть сложно, но после первых 3-х недель становится легче, и чем больше человек практикует кетоз, тем легче ему становится следовать всем правилам и придерживаться основного рациона. И именно тогда диета перестает быть ограничением и становится привычной системой питания, не требующей усилий и жестких ограничений.
Кстати, список разрешенных продуктов можно найти в разделе: Разрешенные продукты.
