Кето – свинина в сливочном соусе

Ингредиенты:

• Твердый сыр – 150 гр.;
• Сливочное масло – 50 гр.;
• Свинина – 200 гр.;
• Репчатый лук – 1 шт.;
• Соль – 1 щепотка;
• Сливки 20% – 150 мл.;
• Черный перец – 1 щепотка.

Способ приготовления

1. Включите духовку для прогрева на 220-240 градусов;
2. Свинину помойте, посолите со всех сторон и поставьте запекаться в разогретую духовку на 45 минут;
3. Возьмите сковороду и на среднем огне обжарьте лук на сливочном масле;
4. Когда лук станет приобретать прозрачность, добавьте сливки и убавьте огонь;
5. Натрите сыр и добавьте на сковородку с луком и сливками;
6. Держите сыр на медленном огне пока он не расплавится;
7. Достаньте свинину из духовки и оставьте на пару минут остывать на бумажном полотенце (чтобы полотенце впитало жир);
8. Нарежьте на небольшие кусочки и подавайте со сливочным соусом.

Приятного аппетита!